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Gourmet-Vokabel Teil 1

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Du isst gerne gut, kochst selber und/oder gehst gerne in gute Restaurants?
Der Unterschied zwischen Béarnaise und Hollandaise ist dir klar und du weißt, was der Koch beim degraissieren macht?
Dann wird dieses Quiz mit 20 Fragen aus der edlen Küche kein Problem für dich sein.
Aber auch sonst solltest du dir dieses Quiz anschauen – sonst kann das Verwechseln von Carpaccio und Gazpacho für unangenehme Überraschungen sorgen, wenn du das nächste mal in einem feinen Restaurant etwas bestellen willst.
Wenn dir diese 20 Fragen nicht reichen: Es gibt noch einen zweiten Teil: Gourmet-Vokabel Teil 2

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1 / 20

1. Hors d’oeuvre

2 / 20

2. Croûtons

3 / 20

3. Barrique

4 / 20

4. Aspik

5 / 20

5. Aioli

6 / 20

6. Couscous

7 / 20

7. Béarnaise

8 / 20

8. Baiser

9 / 20

9. Bouillon

10 / 20

10. Entrecôte

11 / 20

11. Carpaccio

12 / 20

12. degraissieren

13 / 20

13. Gazpacho

14 / 20

14. Gremolata

15 / 20

15. al dente

16 / 20

16. Crème brûlée

17 / 20

17. Consommé

18 / 20

18. Empanada

19 / 20

19. Flammeri

20 / 20

20. à la carte

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