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Gourmet-Vokabel Teil 1

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Du isst gerne gut, kochst selber und/oder gehst gerne in gute Restaurants?
Der Unterschied zwischen Béarnaise und Hollandaise ist dir klar und du weißt, was der Koch beim degraissieren macht?
Dann wird dieses Quiz mit 20 Fragen aus der edlen Küche kein Problem für dich sein.
Aber auch sonst solltest du dir dieses Quiz anschauen – sonst kann das Verwechseln von Carpaccio und Gazpacho für unangenehme Überraschungen sorgen, wenn du das nächste mal in einem feinen Restaurant etwas bestellen willst.
Wenn dir diese 20 Fragen nicht reichen: Es gibt noch einen zweiten Teil: Gourmet-Vokabel Teil 2

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1 / 20

1. Couscous

2 / 20

2. Béarnaise

3 / 20

3. Empanada

4 / 20

4. Flammeri

5 / 20

5. Gremolata

6 / 20

6. al dente

7 / 20

7. Carpaccio

8 / 20

8. Entrecôte

9 / 20

9. Consommé

10 / 20

10. Aioli

11 / 20

11. Baiser

12 / 20

12. Gazpacho

13 / 20

13. degraissieren

14 / 20

14. Hors d’oeuvre

15 / 20

15. Barrique

16 / 20

16. Aspik

17 / 20

17. Bouillon

18 / 20

18. Crème brûlée

19 / 20

19. Croûtons

20 / 20

20. à la carte

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