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Gourmet-Vokabel Teil 1

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Du isst gerne gut, kochst selber und/oder gehst gerne in gute Restaurants?
Der Unterschied zwischen Béarnaise und Hollandaise ist dir klar und du weißt, was der Koch beim degraissieren macht?
Dann wird dieses Quiz mit 20 Fragen aus der edlen Küche kein Problem für dich sein.
Aber auch sonst solltest du dir dieses Quiz anschauen – sonst kann das Verwechseln von Carpaccio und Gazpacho für unangenehme Überraschungen sorgen, wenn du das nächste mal in einem feinen Restaurant etwas bestellen willst.
Wenn dir diese 20 Fragen nicht reichen: Es gibt noch einen zweiten Teil: Gourmet-Vokabel Teil 2

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1 / 20

1. Béarnaise

2 / 20

2. Croûtons

3 / 20

3. Couscous

4 / 20

4. Consommé

5 / 20

5. Carpaccio

6 / 20

6. Gremolata

7 / 20

7. à la carte

8 / 20

8. Aspik

9 / 20

9. Hors d’oeuvre

10 / 20

10. Bouillon

11 / 20

11. Crème brûlée

12 / 20

12. Flammeri

13 / 20

13. Baiser

14 / 20

14. Aioli

15 / 20

15. Empanada

16 / 20

16. Barrique

17 / 20

17. al dente

18 / 20

18. Entrecôte

19 / 20

19. degraissieren

20 / 20

20. Gazpacho

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